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Acide citrique

Numéro CAS : 77-92-9
Formule moléculaire : C6H8O7
Masse moléculaire : 192.12

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description du produit

L’acide citrique est un acide organique faible, blanc et cristallin, présent dans la plupart des plantes et chez de nombreux animaux comme intermédiaire de la respiration cellulaire. L’acide citrique contient trois groupes carboxyle, ce qui en fait un acide carboxylique, plus précisément un acide tricarboxylique. Le nom citrus provient du grec kedromelon, signifiant pomme de melon, pour le fruit citron. Des textes grecs mentionnent kitron, kitrion ou kitreos pour le fruit du citron, un fruit oblong de plusieurs pouces de long issu de l’arbre arbustif Citrus medica. Les citrons et les limes ont une forte teneur en acide citrique, qui peut représenter jusqu’à 8% du poids sec du fruit.

Propriétés chimiques

Point de fusion	153-159 °C (lit.)
Point d’ébullition	248.08°C (estimation approximative)
densité	1.67 g/cm3 à 20 °C
densité apparente	560kg/m3
densité de vapeur	7.26 (vs air)
pression de vapeur	<0.1 hPa (20 °C)
indice de réfraction	1.493~1.509
FEMA	2306 \| ACIDE CITRIQUE
Fp	100 °C
temp. de stockage	2-8°C
solubilité	L’acide citrique se dissout également dans l’éthanol absolu (anhydre) (76 parts d’acide citrique pour 100 parts d’éthanol) à 15 °C.
forme	grit
pka	3.14(at 20℃)
couleur	Blanc
pH	3.24(1 mM solution);2.62(10 mM solution);2.08(100 mM solution);
Odeur	Inodore
source biologique	de synthèse
Type d’odeur	inodore
limite explosive	8%, 65°F
Solubilité dans l’eau	soluble dans l’eau (1174g/L à 10°C, 1809g/L à 30°C, 3825g/L à 80°C).
Sensible	Hygroscopique
λmax	λλ: 260 nm Amax: 0.20λλ: 280 nm Amax: 0.10
Merck	14,2326
Numéro JECFA	218
BRN	782061
Stabilité:	Stable. Incompatible avec les bases, les agents oxydants forts, les agents réducteurs, les nitrates métalliques.
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
LogP	-1.64
Référence de la base de données CAS	77-92-9(Référence de la base de données CAS)
Référence chimique NIST	Acide 1,2,3-propanetricarboxylique, 2-hydroxy-(77-92-9)
Système d’enregistrement des substances de l’EPA	Acide citrique (77-92-9)

Informations de sécurité

Propriété	Valeur
Pictogrammes de danger	Xi, C, T
Codes de classe de danger	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Descriptions de sécurité	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
Numéro ONU des marchandises dangereuses	UN 1789 8/PG 3
WGK Allemagne	1
Numéro RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	Inscrit à la TSCA
Code SH	2918 14 00
Classe de stockage	11 - Solides combustibles
Classe de danger (catégorie)	Irritation oculaire, catégorie 2 Toxicité spécifique pour certains organes cibles – exposition unique, catégorie 3
Données sur les substances dangereuses	77-92-9 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	LD50 chez les souris, rats (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)

Utilisation du produit

L’acide citrique est un acidifiant et un antioxydant produit par fermentation de solutions sucrées par des moisissures et par extraction à partir de jus de citron, de jus de lime et de résidus de mise en conserve d’ananas. C’est l’acide prédominant dans les oranges, les citrons et les limes. Il existe sous forme anhydre et monohydratée. La forme anhydre cristallise dans des solutions chaudes et la forme monohydratée cristallise à partir de solutions froides (en dessous de 36.5°C). L’acide citrique anhydre a une solubilité de 146 g et l’acide citrique monohydraté a une solubilité de 175 g/100 ml d’eau distillée à 20°C. Une solution à 1% a un pH de 2.3 à 25°C. C’est un acide fort hygroscopique au goût acidulé.

Vitrine de l'usine

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Laboratoire de contrôle qualité

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Délai de livraison

En stock 2-3 jours ouvrables Nouvelle fabrication 7-10 jours ouvrables

Mode de transport
1. Par avion, rapide mais coûteux.
2. Par mer, courant et économique.
3. Par train, adapté aux pays d’Asie centrale.
4. Par express, adapté aux petits colis.
Nous fournissons uniquement des produits de la plus haute qualité, accompagnés d’un service après-vente !

FAQ

Q1: Vos produits sont-ils conformes aux normes internationales?

A1: Oui, notre entreprise détient un certain nombre de certifications de base reconnues à l’échelle internationale. Toutes les activités de production et d’exploitation suivent严格ement les normes internationales en matière d’environnement, de sécurité et de qualité, et chaque lot de produits est accompagné d’un rapport d’essai de conformité afin de répondre aux exigences de l’industrie chimique dans différentes régions du monde.

Q2: Proposez-vous des services de produits personnalisés?
A2: Oui, nous disposons d’une équipe R&D professionnelle et d’une capacité de production raffinée. Nous pouvons personnaliser des produits chimiques de différentes spécifications et performances selon les besoins spécifiques des clients, et fournir un support technique complet afin de répondre aux besoins d’application personnalisés des industries en aval.

Q3: Quel est le délai de livraison approximatif des produits?
A3: Le délai de livraison varie selon le type de produit, la quantité commandée et la destination. Nous disposons d’un système complet de chaîne d’approvisionnement mondiale pour garantir une livraison rapide et sûre des marchandises. Pour le délai précis, vous pouvez consulter notre équipe commerciale pour obtenir des informations détaillées.

Q4: Comment obtenir des échantillons de produits?
A4: Vous pouvez contacter notre service client ou notre équipe commerciale pour préciser le modèle et les spécifications des échantillons requis. Nous fournirons des échantillons gratuits selon la situation réelle, et les frais d’envoi express des échantillons peuvent être négociés.

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